上船以前,想的都是浪漫
决定去海上工作之前,我对船的全部想象来自电影和明信片。想着每天看日出日落,吹着海风,运气好还能碰见海豚跃出水面。面试通过的那天,我兴奋地给家里打电话,说我要去看世界了。
上船第一周,这个幻想就碎得干干净净。
那条船跑的是近海航线,不大,满载也就几千吨。我的岗位在客房部,负责整理住舱、换洗布草、补充备品。听起来和民宿服务员差不多,但船上有个很不一样的地方——船会晃。第一次遇到涌浪的时候,我正在弯腰铺床单,一个横摇过来,整个人直接撞在舱壁上,手里的床单甩出去老远。那天我吐了三次,但活儿还得干完。在船上,没有人会因为晕船就停下来。
真正开始晕船以后
最难受的不是吐,是吐完了还得继续干活。厨房的师傅看我脸色发白,塞给我一片咸柠檬,说含着会好一点。后来这成了我的习惯,每次风浪大的航段,口袋里必揣两片咸柠檬。
也是在那个时候,我学会了在摇晃中干活的所有诀窍。铺床单要顺着船摇的节奏甩出去,叠被子要先把身体重心压低,端着餐具走走廊必须贴着墙边。几个老船员告诉我,看浪头比看仪表准,浪从侧面打过来,就提前放慢脚步,等这一波过去再走。
印象最深的一次,是冬天跑北方航线,遇上寒潮大风。驾驶台通知所有人员系好安全带,走廊里哗啦哗啦全是东西滑落的声音。我们几个人蜷在休息室里,听着海浪拍打船壳的闷响。那一夜没人说话,但也没人真的害怕。老水手长抽着烟说,这船跟了他十二年,什么浪没见过。天亮的时候风浪小了,海面恢复了平静,甲板上落了一地盐花,在阳光下闪着光。那是我第一次觉得,大海是真的会变脸的。
海上学到的东西,全用在民宿里了
在船上待了几年,我跑过几条航线,也见识了不同港口的风景。但说实话,对我后来开民宿影响最大的,不是某座城市的风景,而是船上那些日复一日的细节。
比如,船上的空间很小,每一样东西都有固定的位置,用完了必须放回去。这个习惯让我在做民宿时特别注意收纳,每个房间的物件摆放都讲究顺手和秩序。比如,船上最怕的是安全事故,所以每次离港前都有严格的检查流程。现在薰多琦的每间客房,我都会亲自检查一遍水电门窗,这个习惯就是从船上带来的。
还有一点,在船上和天南海北的人打交道的经历,让我学会了看人。谁是需要安静休息的,谁是想找人聊天的,几句话就能分辨出来。开民宿后,这个能力帮了大忙。有的客人连住几晚就为了看海发呆,我不会主动去打扰;有的客人喜欢问这问那,我就多聊几句本地的事。有人说薰多琦的老板娘会“读心”,其实不是,只是当年在船上,什么人都见过罢了。
现在的薰多琦
从海上回到陆地,很多人问我,住惯了船上的小舱房,再开民宿会不会觉得房间太大了。其实正相反,我在设计客房的时候,特意保留了船上那种紧凑、温暖的感觉。房间不需要太大,但每一样东西都在它该在的位置。窗帘的遮光度、床垫的软硬度、枕头的填充物,都是我自己反复试过才定下来的。可能是那些年在船上睡摇摆的床铺睡惯了,我比一般人更在意一张床的安稳。
前阵子有位客人退房时问我,老板娘你以前是干什么的,看你铺床单的手法特别利索。我说我在船上干过几年,他愣了一下,然后笑了,说难怪,你走路的样子也像在甲板上。
我想也是。海上那几年教会我的事情,早就长在身体里了。现在守着薰多琦,看潮起潮落,其实和当年在船上看海,也没什么不同。都说开民宿的人有故事,我这点经历不算什么,不过是比别人多看了几年海。哪天您来住,要是碰见我正巧在整理房间,不妨聊两句海上那些事。